本文转自：北青网
1
烹饪步骤
捣蒜泥：大蒜加少许盐，捣碎成泥，加入豆豉，放少许油泡制
腌制排**：排**洗净血水，用纸巾蘸干，加入葱姜、料酒、生抽、蒜蓉豆豉酱、香油腌制入味。
蒸制：上锅蒸制成熟即可。
2
烹饪步骤
和面：一斤面放300克水，加入5克泡打粉、5克酵母发制成面团，抻成细丝，正反面均匀**油后切段冷藏，避免发酵过头。
**制：抻面剩下的面头揉成面剂子，擀成两边薄、中间厚的椭圆状，**上切成段的面丝发制15分钟。
蒸制：上锅蒸制15分钟即可。
3
烹饪步骤
腌制：带鱼剔**后加入洋葱、胡萝卜、香菜、芹菜、生姜、葱段，再放料酒及胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟。
煸**：锅中热油，放入小干葱末、姜、蒜，再依次放入磨豉酱、柱候酱、海鲜酱**香后盛出。
煎制：茄子片蘸粉夹带鱼肉，四成油温下锅煎至金黄。
炖煮：砂锅中**蒜、干葱，放入**好的酱，码入带鱼盒，加入用香料**煮了40分钟的香料水炖煮至收汁即可。
4
烹饪步骤
****花蛤
焖制：葱姜干辣椒下锅煸香，放入花蛤，烹入料酒，迅速盖盖焖制1分钟。
调味：开盖后，加入蚝油、生抽、香菜翻**均匀即可。
酒蒸蛏子
蒸制：碗中直立放蛏子，加几片姜，倒入黄酒，上锅蒸制3分钟。
调味：出锅后淋入蒸鱼豉油，可加入葱丝，浇热油增香。
5
烹饪步骤
处理鸡翅：鸡翅内侧改花刀，洗净后厨房用纸擦干。
放进保鲜袋里，然后加入葱姜、蜂蜜、胡椒粉、盐等调味料，摇晃均匀。
腌制：腌制好的鸡翅放入锅中煎至金黄。
煸**：橘皮去除白络，切成条。
调蘸料：适量紫苏碎、葱姜、辣椒粉、孜然粉、橘皮、2勺料酒、盐，搅拌均匀。倒入锅中同鸡翅一起煸香。
6
烹饪步骤
蒜蓉粉丝生蚝
调味：冰糖下锅**出糖色，下入蒜蓉，迅速翻**变金黄，关火再下入部分生蒜拌匀，倒入碗中，加入蚝油、生抽、香油拌匀，即为蒜蓉酱。
蒸制：蒜蓉酱分别倒入生蚝和粉丝中拌匀，锅中倒入少量油，放入洋葱，铺上入粉丝、生蚝，盖盖蒸制3-4分钟即可。
白灼鲍鱼片
焯烫鲍鱼：鲍鱼片成薄片，放入漏勺中，沸水中加一些料酒，把漏勺放入锅中，用勺子舀水浇在鲍鱼上，浸烫1分钟，鲍鱼片打卷盛出。
调味：盘中铺上一些成熟的山药片，放上烫好的鲍鱼片，放少许葱姜丝，淋上蒸鱼豉油、热油即可。
7
烹饪步骤
蒸酿西红柿
处理食材：西红柿掏空，肉馅放入1/3的西红柿瓤、葱姜、盐、料酒、胡椒粉搅拌。并在搅拌上劲的过程中，分2次放入剩下的西红柿瓤，然后加食用油拌匀。
蒸制：调好味的猪肉馅塞进西红柿里，中火蒸10分钟即可。
烧椒皮蛋
烧青椒：青椒表皮烧成焦**，然后放入冷水中撕掉焦皮。
擂皮蛋：青椒同皮蛋、大蒜放入擂臼里擂成泥，加点盐调味即可。
本文转自：光明网
近日，我国南方多省流感流行，福建省卫健委已印发《2022年福建省**药防治流行**感冒专家共识（试行）》，用以指导各地流感防治，连花清瘟再次列入其中。截至目前，连花清瘟已先后30余次列入**卫健委、****药管理局发布的甲流、乙流、新冠肺炎等传染**公共卫生事件诊疗方案或指南共识，那么连花清瘟抗流感效果究竟如何？
连花清瘟组方用药与流感证型相符合
流行**感冒（流感）是由流感病毒引起的一种急**呼吸道传染病，发病具有季节**，也可全年流行，人**普遍易感，孕产**、婴幼儿、老年人及慢**基础疾病患者易发展为重症或危重症病例，**亡风险较高。近期我国进入夏季高发期，主要是以甲型流感病毒中的H3N2亚型及乙型流感病毒中的Victoria 和 Yamagata 系。
流感在**学中称为“时行感冒”或“时行戾气”，属于外感疾病范畴。《流行**感冒诊疗方案（2020年版）》推荐连花清瘟用于治疗流感风热犯卫、表寒里热、热毒袭肺证型，连花清瘟的组方用药符合其发病特点和治疗规律，它汲取汉代张仲景《伤寒论》麻杏石甘汤、明代吴又可《瘟疫论》善用大黄、清代吴鞠通《温病条辨》银翘散用药**华而成，是两千年来**药防治流感的集萃。其中麻黄、薄荷可以发散风热外邪；金银花、连翘、板蓝根、贯众等可以治疗嗓子痛；杏仁、鱼腥草可以治疗咳嗽、咳痰；生石膏、大黄可以清**肺热，并让患者体内的热毒从大便排出。
另外，**治病的法则，不是着眼于病的异同，而是着眼于病机的区别。异病可以同治，既不决定于病因，也不决定于病证。
科学研究佐证连花清瘟对呼吸道病毒拮抗作用
近年来，连花清瘟对感冒、流感、新冠肺炎的治疗效果，得到大量基础及临**试验的支持。****科学院、广州**学院呼吸疾病**重点实验室等多个科研机构实验证实，连花清瘟对甲型流感病毒（H1N1、H3N2等）、乙型流感病毒、副流感病毒I型、呼吸道合胞病毒、SARS病毒、新冠等多种病毒均有抑制拮抗作用。
连花清瘟的基础和临**研究也证实了该药组方对新冠肺炎的有效**。发表于Pharmacological Research（《药理学研究》）的基础研究文章《连花清瘟对新冠病毒具有抗病毒、抗炎作用》证实，连花清瘟能抑制新冠病毒在细胞中的复制，减少细胞内的病毒颗粒，减轻细胞损伤。而且多个网络药理学研究显示连花清瘟治疗新冠肺炎有广泛的物质基础和多靶起效的作用优势。发表于Phytomedicine（《植物**学》）的临**研究文章《**连花清瘟胶囊在新型冠状病毒肺炎患者中的临**疗效和安全**评价：一项前瞻**、随机对照、多中心临**试验》证实，连花清瘟能够提高新冠肺炎确诊患者的发热、乏力、咳嗽症状消失率，缩短症状持续时间
据了解，连花清瘟不仅在国内获得了**层面和专家的认可，而且还在全球近30个**和地区获批上市。在科威特、老挝等**获批新冠肺炎适应症；入选乌兹别克斯坦卫生部发布的抗疫药品白名单；获准进入泰国、柬埔寨新冠肺炎定点**院，入选柬埔寨卫生部发布的新冠肺炎轻症患者居家治疗方案，为**药品首次入选海外**的新冠肺炎治疗方案。
