一些美味的菜谱可以和你分享,颜色和香味,这样你就可以更容易烹饪了!

时间:   2021-04-01 10:31:19

布朗酱炖羔羊

配料:羊肉、西红柿、胡萝卜、香料(八角、茴香、香叶、青果、胡椒)、盐、酒、酱油、糖、醋、洋葱、姜、大蒜

方法:

1.先将羊肉切成大块,用煮酒及生姜粉腌制,将保鲜膜密封,放入冰箱冷藏超过4小时。

二、西红柿和胡萝卜切成块,洋葱切成薄片,姜片切成薄片。准备调味料,用高压锅加热一锅热水。

3.先烧热锅热油,炒洋葱姜蒜,然后加入羊肉炒。当你看到羊肉稍微变色时,加入香料炒。

4.将葡萄酒和酱油倒入锅中,酱油与淡酱油和旧酱油混合,将煎锅中的所有材料倒入煮熟的高压锅中。

5.加入一些糖,把切碎的西红柿放进去,烧一会儿。把漂浮的一端撇去,盖上,煮15分钟。

6.在高压锅里炖的羊肉既嫩又好吃,然后把羊肉放回平底锅里,大约需要半个小时才能把汤慢下来,同时加入切碎的胡萝卜。

7.汤差不多的时候,边尝边加盐。最后,在走出锅前,转向炉火,加入少许醋,搅拌均匀。

扇子

配料:扇贝6,粉丝50g,海鲜酱油1汤匙,大蒜50g,盐2g,料酒3ml,葱15g,油10毫升,红辣椒适量

方法:

1.扇贝洗净,用冷水浸泡风扇,然后用沸水加热。

2.把扇子放进扇贝里,切好大蒜,在扇子上炒一下。

3.把调味料拌匀,洒在风扇上,在锅里蒸8分钟。

4.在锅里煮一些热油,洒在锅上,加入葱和红辣椒,味道更好。

糖醋鸡翅

配料:8只鸡翅,适量洋葱

方法:

1.鸡翅与米酒、牡蛎酱及酱油混合,腌约30分钟。

二、加入适量油至锅内加热,将鸡翅放入锅内慢慢炒,每面煎约2分钟,再加入2汤匙酱油、牡蛎油、白醋及糖,搅拌均匀,加入1杯水,煮约10分钟,中间搅拌几次,以免粘在锅底。

3.鸡翅打开火,收集汁液后,关掉火,撒上洋葱享用。


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